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2020 - Octobre - Fiche 100

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Pistacia atlantica Desf.
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Nom commun : Pistachier de l’Atlas
Famille des Anacardiacées
Origine : Afrique du Nord 
                 
                        
                     
                     
                     
                             
              
                     
Le Pistachier de l’Atlas est un petit arbre au houppier imposant, qui peut vivre plusieurs siècles.
                                 
Le genre comprend une douzaine d’espèces dont les deux plus connues sont celle qui donne des pistaches (P. vera L.) et celle qui fournit l’essence de térébenthine (P. terebinthus L.).
                             
L’espèce est dioïque, celui du Jardin est femelle.
                                           
Les fleurs n’ont rien de spectaculaire.
Petites, apétales, leur ovaire est surmonté de 3 stigmates qui accueillent le pollen porté par le vent.
                                          
En été, malgré l’absence d’un arbre mâle, l’arbre se couvre de fruits rouges, des drupes, qui normalement vireraient au bleu foncé.
                                  
A Strasbourg, elles restent rouges, sans doute parce que le climat ne le permet pas.
                                       
Par temps chaud, l’écorce du Pistachier de l’Atlas exsude spontanément de la résine, souvent mâchée comme chewing-gum par les populations locales ou à usage pharmaceutique.
                              
La résistance du cet arbre est légendaire et lui donne la capacité de survivre dans des endroits particulièrement arides, participant ainsi à la lutte contre l’avancée du désert.
100 Octobre 2020
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Catégorie : - De la fleur au fruit
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