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2020 - Mars - Fiche 085

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Berberis aquifolium Pursh
 
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Nom commun : Mahonia à feuilles de houx
Famille des Berbéridacées
Origine : nord-ouest des USA
                                           
                                                                               
Le Mahonia à feuilles de houx est un arbuste, fréquemment planté car facile à cultiver, supportant bien le froid (jusqu’à -20°) et la sécheresse.
                   
Les Mahonia, dédiés au botaniste Bernard Mac Mahon (1775-1816), comprenaient environ 70 espèces, avant d’être intégrés au genre Berberis.
                              
Au début du printemps, l’arbuste se pare de nombreuses grappes de fleurs jaunes.
Composées de 9 sépales, 6 pétales, 6 étamines, un ovaire à une loge et un pistil, elles délivrent un abondant nectar.
                                       
La fécondation se fait à l’aide d’un insecte pollinisateur qui entre dans la fleur.
A son contact, les étamines, dites « irritables » se détendent en une fraction de seconde et libèrent par des clapets, le pollen sur le pistil et sur le visiteur, assurant ainsi soit une autofécondation soit une fécondation croisée.
                          
Le fruit est une baie bleuâtre à maturité, couverte de pruine, très appréciée des oiseaux qui en dispersent les graines.
                                
La Mahonia à feuilles de houx renferme des alcaloïdes qui le rendent impropres à l’ingestion bien que les fruits se consomment en confiture donc après cuisson et sans leurs graines.
93 Mars 2020
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Catégorie : - De la fleur au fruit
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