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 2016 -Décembre - Fiche 054

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Ilex aquifolium L.
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Nom commun : Houx commun
Famille des Aquifoliacées
Origine : Europe occidentale
             
                  
                     
                                
                                        
Le Jardin Botanique possède trois houx communs, un mâle âgé et deux femelles plus jeunes, proches les uns des autres.
Le Houx est une espèce de sous-bois, commune en Europe occidentale.
                         
Dans certaines régions de France (Jura, Alpes, Corse..) l’espèce est règlementée.
On ne peut la ramasser qu’une quantité limitée.
                          
Très connues, les feuilles sont simples, alternes et coriaces.
Epineuses sur les jeunes rameaux, elles deviennent lisses sur les individus âgés et restent environ 3 années avant de tomber.
                        
Les fleurs se composent de 4 sépales, 4 pétales blancs, 4 étamines pour les fleurs mâles, un ovaire supère formé de 4 carpelles soudés pour les fleurs femelles.
Celles-ci montrent souvent des étamines plus ou moins avortées.
Il peut arriver que certaines fleurs aient 5 sépales, 5 pétales, etc.
                         
Les fruits ne sont pas des baies (comme le raisin) mais des drupes (comme la cerise) à 4 noyaux.
D’un très beau rouge, ils sont particulièrement prisés pour les décorations de Noël.
                             
Toxiques pour nous, ils font le régal des oiseaux.
                   
Avec un houx d’Amérique du sud , Ilex paraguensis, on fabrique le maté, une boisson stimulante, très prisée dans le monde.
54 Décembre 2016
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Catégorie : - De la fleur au fruit
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