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 2016 - Août - Fiche 050

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Proboscidea louisianica (Mill.) Thell.

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Nom commun : Griffe ou Corne du diable
Famille des Martyniacées
Origine : Mexique, Texas
         
               
                              
La Griffe du diable de Louisiane appartient à une toute petite famille américaine, qui comprend quatre genres et une dizaine d’espèces.
                          
Son nom vient du grec « proboskis » qui signifie « trompe » par analogie avec la trompe de l’éléphant qu’évoque la forme des fleurs.
                       
La plante est annuelle, ramifiée dès la base, couvrant une grande surface.
                            
Dégageant une odeur peu agréable, elle est recouverte presqu’entièrement de de poils glanduleux, qui piègent les insectes, laissant croire que la plante est insectivore.                      
En réalité, elle ne digère pas ses proies, elle les neutralise.
                       
Le fruit est une capsule s’ouvrant à maturité, terminée par une longue griffe qui se divisera en deux.
                                 
Dans la nature, cette griffe s’accroche aux sabots des herbivores, favorisant ainsi la dispersion des graines.
                         
Les Amérindiens consommaient les fruits encore verts dans du vinaigre ainsi que les graines.
                   
Ils s’en servaient comme décoration pour leur vannerie.
                          
Cependant, la Griffe du diable n’a pas bonne réputation. Elle fait partie des recettes de sorcières.....
50 Août 2016
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Catégorie : - De la fleur au fruit
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